2025年度上海市科学技术奖提名公示(10)

项目名称：驱动产业升级的鱼类高质全值加工利用关键技术研发及应用

主要完成单位：上海海洋大学、浙江兴业集团有限公司、广东海洋大学、烟台海裕食品有限公司、劲仔食品集团股份有限公司、广州官栈营养健康科技有限公司、盐城怡美食品有限公司

主要完成人：施文正、王锡昌、刘书成、卢瑛、周小敏、陶宁萍、王大军、刘特元、钟碧銮、潘凤涛

提名者：上海市教育委员会

提名等级： 科技进步二等奖

公示期8月25-8月29日，对推荐结果有异议的可在公示期内提出，联系人袁立，联系电话021-61900063，邮箱l_yuan@shou.edu.cn。

上海海洋大学  

2025年8月25日